Lunchguiden

Hemlagade pannbiffar med lök, potatis, sås, lingon

Lunchstängt - Välkommen åter april 2023

Grekiska biffar med ugnsbakade rotsaker och tzatziki

Boeuf Bourguinon, syltlök och potatis

Veckans fisk: Ugnsbakad lax med citronsås och potatis
Veckans veganska: Vegansk tacolåda
Veckans Fitness: Kycklingsallad med mango, rött ris och oliver

Kycklinglårfilé: Palsternacksstomp - Dragonvelute - Citronettad fänkål

Veckans vegetariska: Svamprisotto - Odlad svamp - Parmesan - Rostade pumpakärnor

På buffén: Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och brynt smör

På tallrik: Panerad spätta med dillkokt potatis, curryremoulad och primörer

Panerad schnitzel med örtkryddad klyftpotatis och bearnaisesås

Biff stroganoff serveras med ris
Baconlindad kycklingfilé serveras med basilikasås och stekt potatis
Veckans vegetariska: Cannelloni fyllda med ricotta och spenat
Tacobuffé med tillbehör

Färslimpa - jordärtskocka, stekt svamp, enbärssky och pommes rissolées

Veckans vegetariska: Variation på betor picklade senapsfrön, lingongelé, persiljerot och yoghurtbollar

Kött// Grilled jamaican chicken // Vegetariskt// Grilled jamaican Quorn
Serveras med Mac and cheese, veggies, limeskum och spicy sky
// Välj fritt bland olika tillbehör från vår varma och kalla buffé //

Veckans fisk: Lättrimmad torsk serveras med smörslungad potatis, vitvinssås, lågtempat ägg, persiljesallad och variation på beta
Veckans pasta: Krämig pasta serveras med variation på tomat och fänkålssalami

Kyckling i currysås med blomkål och äpple

Gulaschsoppa med crème fraiche och äpplekaka med vaniljsås

Veckans alternativ: Poké bowl, Caesarsallad, Räksallad, Kycklingsallad

Kålpudding med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt

Veckans fisk: Kokt fisk i hummersås med kokt potatis

Mustig gulaschsoppa med persiljecrèmefraiche, nybakat bröd med brynt smör
Apfelstrudel och vaniljcrème

Fläsknoisette ”Black and White”
Wienerschnitzel (fläskkött) på klassiskt vis
Älgfärsbiff med svampsås
Skånsk kalops med rödbetor

Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Fisk: Panerad torsk med remouladsås och kokt potatis
Grönt och gott: Vegetarisk ärtsoppa med rotfrukter
Asiatisk Buffé: Välj mellan 8 olika asiatiska rätter

Raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
Albondigas (spanska köttbullar i tomatsås)

Stekt fläsk med löksås serveras med pressgurka, kokt potatis och rårörda lingon
Stekt gnocchi med aubergine, paprika och zucchini serveras parmesan och ruccola

Kalops med kokt potatis och rödbetor
Husets lasagne av nötfärs

Fish N Chips – Serveras med tartarsås
Alt Kycklinggryta med curry – Serveras med ris och toppas med bacon

Veckans vegetariska: Chili sin carne – serveras med ris

Köttfärslimpa på kött från Friskatorpet och Mjällby, potatis, lingon, grönsaker

Hamburgertallrik på kött från Friskatorpet
Vår rejäla räkmacka med 200 gram handskalade räkor på hembakt bröd

Dansk fläskastek med rödkål brysselkål härlig gräddsås
Bbqglazad kycklingfilé
Tillbehör: Sockerstekt potatis, pommes

Raggmunk / Torrsaltat fläsk / Lingon / Picklad silverlök / Rostad västerbottenost

Veckans vegetariska: Falafel / Naanbröd / Limeyoghurt / Grönärthummus / Koriander

Boeuf Bourguinon, syltlök och potatis

Veckans fisk: Ugnsbakad lax med citronsås och potatis
Veckans veganska: Vegansk tacolåda
Veckans Fitness: Kycklingsallad med mango, rött ris och oliver

Högrevsgryta – potatis, rotselleri, råstekt vitkål och örtkräm
Stekt sill – potatispuré, skirat smör, lingon och broccoli

Veckans vegetariska: Rödbetsbiffar – potatis, basilikakräm och rostade pumpakärnor

Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Fisk: Panerad torsk med remouladsås och kokt potatis
Asiatiskt: Revben i sweet chilisås

Nattbakad karré med ramslökskräm, syrad morot och örtslungad potatis

Veckans fisk: Krämig fiskgryta på hemgjord skaldjursfond med tomat, fänkål, örtvinegrette och sardellkrisp
Veckans vegetariska: Halloum - och morotsbiffar med svartkål, äpplen och krämig ost samt örtkräm och rostad potatis

Grönärtssoppa, crème fraiche, vitlöksbröd
Skinkstek, katrinplommonkompott, vinbärsgelé, gräddsås, kokt potatis
Äppelpaj, vaniljsås