Att busa med husmanskosten, utforska den men alltid med en baktanke.
Vi vill kunna vår mathistoria, berätta den och smaka på den, sedan återberättar vi den med en rejäl touch av oss själva.
Vår skånska teori inspirerar oss till nya upptåg…
man tager vad man haver och vi har såååå mycket!
